8.Direktvermarkter – Stammtisch des Internetportals „Bodenseebauer.de“
Die im Internetportal Bodenseebauer.de zusammengeschlossenen Direktvermarkter treffen sich in unregelmäßigen Abständen auf einem der Mitgliedsbetriebe, um Informationen und Erfahrungen auszutauschen. Der Einzelhof von Josef und Renate Joos im oberen Linzgau, wenige Kilometer südlich von Pfullendorf im Landkreis Sigmaringen bei Aach-Linz gelegen, war Ziel des letzten Treffens.
Das im Bau befindliche Radwanderhäusle und eine Besichtigung des 60 Hektar großen Haupterwerbsbetriebs mit Milchviehhaltung, Vermarktung von Ochsenfleisch, Streuobstsäften und Bauernhofeis interessierte die Kollegen vom westlichen Bodensee. Die Idee, vorgefertigte Radwanderhäusle im Abstand einer Tagestour für Kurzzeitübernachtungen aufzubauen, stammt ursprünglich von der Schwäbischen Alb, wo sich bereits etliche Anbieter dieser kleinen Holzhäuschen zusammengeschlossen haben, um Rad-Touristen und Wanderern Kurzzeitübernachtungen mit einer effektiven Organisationsstruktur anbieten zu können.
Der mit Fussbodenheizung ausgestattete Innenraum bietet Platz für zwei Doppelstockbetten, eine kleine Küchenzeile und ein Duschbad, sodass vier Personen bequem darin übernachten können.Mit der Vermietung des Häusles will Renate Joos im Frühjahr beginnen.
Im Bodenseeraum ist dieses Radwanderhäusle noch ein Einzelprojekt. Jedoch könnten weitere Interessenten kooperieren, um beispielsweise den nahe am Joos‘ schen Hof vorbeiführenden Jakobs-Pilgerweg oder den neu eröffneten 53 Kilometer langen Premium-Wanderweg „SeeGang“ von Überlingen nach Konstanz mit Übernachtungsmöglichkeiten zu erschließen.
Als wichtige Vermarktungsquelle der betriebseigenen Milch und Sahne stellt Josef Joos seit 10 Jahren etwa 70 Sorten Bauernhofeis mit regionalen Zutaten her. Unter anderem werden Hotels, Restaurants, Hof-und Feinkostläden damit beliefert. Renate Joos ist überwiegend für das neue große Hofcafé und Vesperstüble „Schlemmerstall“ zuständig, in dem Adventsfrühstück und Weihnachtsbrunch angeboten werden.