Basteltipp: Eiszauber

Ein tiefgekühltes Wunderwerk kann man zaubern, wenn´s draußen eine richtig schön kalte Frostnacht gibt. Man nehme Tannenzapfen oder Zweige, oder was man in der Natur im diese Jahreszeit an verborgenen Schönheiten findet, und fülle sie in eine Form – ein…

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Rezept: Schmandkuchen mit Mandarinen

Teig:  400g Mehl, 200g Margarine, 150g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier Belag: aus 1,2l Milch, 3 Päckchen Vanillepudding, 2-3 EL Zucker einen Pudding kochen 3 Becher Schmand unterrühren, Masse auf dem Teig bei 160°C 45-60 min lang backen 2…

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Auf dem Linsenbühlhof in Öhningen…

… wird Brennholz gemacht. Christoph Häberle erklärt: „Unser gesamtes Bauernhaus heizen wir mit einer zentralen Stückholzheizung. 50cm  lange Holzscheite passen in den großen zentralen Ofen. Zu unserem Hof gehören 1,5 ha Wald; hier sägen wir das Holz, das wir brauchen…

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Auf dem Seeblickhof in Wahlwies…

…werden Apfelbäume geschnitten. Michael Buhl berichtet: „Meistens gehe ich im Winter Nachmittags ans Bäume schneiden – bis es dunkel wird, bleiben mir vier oder fünf Stunden, und dann reicht es auch. Ich nutze in der Regel eine pneumatische Schere, damit…

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Zum Januar

Mit diesem Schnappschuss aus dem Stall vom Linsenbühlhof wünschen wir allen Lesern ein wunderschönes neues Jahr – mit ebenso überraschenden und rührenden Begegnungen! Was machen eigentlich die Landwirte im Winter? Wir haben zwei Mitglieder vom Bodenseebauer gefragt. Bildnachweis: Katja Brudermann

Das Gesicht hinter den News

Vielleicht ist es an der Zeit, dass ich mich einmal persönlich vorstelle… ich bin Katja Brudermann, und seit Mai 2019 stelle ich News und Veranstaltungshinweise für die Bodenseebauer-Homepage zusammen. Ich lebe in St. Peter im Schwarzwald; als freie Journalistin schreibe…

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Buchtipp:

Das Wunder der Rauhnächte von Valentin Kirschgruber, erschienen im Kailash Verlag, ISBN 978-3-424-63082-4, Preis: 12,99 € Weihnachtsmärkte, Glühwein und bunte Geschenke… vieles von dem, was uns in der Weihnachtszeit begegnet, scheint ein angestrengter Versuch zu sein, der ursprünglichen Qualität der…

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Basteltipp: Windspiel mit (oder auch ohne) Straußenfedern

Ein Windspiel lässt sich leicht basteln aus Materialien, die man am Wegesrand und/ oder daheim in der Bastelschublade findet. Das Beispiel auf dem Bild stammt von Constanze Wyneken von der Straußenfarm Hegau-Bodensee in Stockach-Airach. Sie hat nebst Ästchen, Perlen und…

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