Zum März
Im Märzen der Bauer die Rösslein einspannt Er setzt seine Felder und Wiesen in Stand. Er pflüget den Boden er egget und sät und rührt seine Hände früh morgens und spät. So lautet die erste Strophe des wohl jedem bekannten…weiterlesen
Neues aus der Bodensee-Region
weiterlesen
Kleines Ritual zum Frühlingsanfang
Am 21. März ist die Frühjahrs-Tag-und-Nacht-Gleiche. Auf der ganzen Erde sind heute Tag und Nacht beide genau 12 Stunden lang. Damit wird bei uns der Frühling eingeläutet – auf der Südhalbkugel der Herbst. Das folgende kleine Ritual kann helfen, die…weiterlesen
Anstelle eines Veranstaltungskalenders
Der Lockdown bleibt uns erhalten… und wir sind weiterhin gefordert, selbst kreativ zu werden, während Kino, Theater, Sportangebote… gerade nicht zur Verfügung stehen. Na, jedenfalls klopft der Frühling an die Tür und motiviert zu Aktivitäten im Freien – hier ein…weiterlesen
Wildwechsel in der Obstanlage
Joachim Knoll baut in Überlingen-Lippertsreute Äpfel, Birnen und Steinobst an. Seit einigen Jahren sind seine Anlagen mit Hagelschutznetzen bedeckt, und die schützen nicht nur vor Hagel. „Der Niederwildbestand hat unter den Netzen wieder stark zugenommen,“, berichtet er. Und er gibt…weiterlesen
Buchtipp: Aromatischer Wald
Der Wald ist eine wahre Schatzkammer. Bereits zum Frühlingsbeginn lassen sich hier je nach Höhenlage der erste Bärlauch und Sauerklee finden; auch zum Sammeln von Eichen-, Weiden- oder Birkenrinde ist nun ein guter Zeitpunkt. Doris Kern hat in ihrem Buch…weiterlesen
Rezept-Tipp: Weidenrinden-Tinktur
Weidenzweige im Frühjahr schneiden, die Rinde mit einem scharfen Messer entfernen, kleinschneiden und in ein Glas füllen. Mit 70 vol%igem Alkohol aufgießen, Glas verschließen und an einem hellen, aber nicht zu sonnigen Platz 2-3 Wochen ziehen lassen. Dann abseihen und…weiterlesen
Rezept-Tipp: Apfel-Pudding-Schnecken
Hefeschnecken sind kleine, leckere Kunstwerke, die zum Sonntagskaffee oder als kleiner Snack zwischendurch Freude bereiten. Zutaten für den Teig: ca. 500g Mehl, wahlweise Vollkorn- oder Auszugsmehl 1 EL Trockenhefe 2 Eier etwa 150g Zucker etwa 100g Butter oder Kokosöl und…weiterlesen
Bastel-Tipp: Ein Floß für den Dorfbach
Man braucht nur ein paar daumendicke Äste vom Wegesrand, etwas bunte Paketschnur, um ein kleines see- oder bachtaugliches Spiel-Floß zu bauen. Als Segel, Ladung oder sonstige Deko lassen sich Blätter oder Federn verwenden, oder was man sonst so am Wegesrand…weiterlesen
Zum Februar
Es gab ganz schön viel Schnee diesen Winter, auch in tieferen Lagen war es phasenweise schön weiß. So paradox es klingen mag: eine Schneedecke kann warm halten. Der so genannte schwarze Frost, der Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ohne Schneedecke bringt,…weiterlesen
Glückliche Hühner im Wintergarten
Gutes Futter und frische Luft, Beschäftigung und nette Kollegen – was ein Huhn zum Glücklichsein braucht, unterscheidet sich auf den ersten Blick nicht sooo sehr vom Menschen. Simon Martin hält auf dem Landbauernhof Hohreute in Owingen rund 2.000 Legehennen und…weiterlesen