Rezept-Tipp: Erdbeeren mit Kräutern

Die Erdbeerzeit beginnt!
Haben Sie gewusst, dass die roten Früchte geschmacklich sehr gut mit verschiedenen Garten- und Wiesenkräutern harmonieren?
Unser Tipp: Bereiten Sie ein schlichtes Dessert mit geschnittenen Erdbeeren und nach Belieben etwas Zucker, Joghurt oder Quark zu. Sammeln Sie ein paar verschiedene Kräuter – beispielsweise Spitzwegerich, Gundermann, Lavendel oder Holunderblüten, bereiten Sie diese einzeln küchenfertig zu und servieren sie jede Pflanze separat in einem kleinen Schälchen. Nun können Sie das Erdbeerdessert mit verschiedenen Kräutern verkosten und herausfinden, welche Geschmackskombination Ihnen am besten gefällt.
Und vielleicht finden dann Ihre persönlichen Lieblings-Kräuter sogar ihren Platz in der Zutatenliste für die nächste hausgemachte Erdbeer-Marmelade…

Bildnachweis: Katja Brudermann