Kleiner Geheimtipp: Radieschenblätter-Spinat

Haben Sie gewusst, dass man Radieschenblätter auch essen kann?
Wenn Sie ein Bund Radieschen mit wunderschönem Grün gekauft haben, können Sie dieses gründlich waschen, in Streifen schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl und Salz andünsten – schmeckt ungewohnt aber überraschend gut – beispielsweise als Beilage zu Pellkartoffeln.