Schwarzwurzeln
Die Schwarzwurzel ist ein feines Gemüse, das in der kalten Jahreszeit auf vielen Bauernmärkten frisch angeboten wird. Die zarten Stangen erinnern im Geschmack und in der Zubereitung an Spargel. Allerdings ist ihr Aroma etwas würziger und leicht nussig. Schwarzwurzeln können…weiterlesen
