Zum Februar

Es gab ganz schön viel Schnee diesen Winter, auch in tieferen Lagen war es phasenweise schön weiß. So paradox es klingen mag: eine Schneedecke kann warm halten. Der so genannte schwarze Frost, der Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ohne Schneedecke bringt,…

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Posted: 1. Februar 2021

Glückliche Hühner im Wintergarten

Gutes Futter und frische Luft, Beschäftigung und nette Kollegen – was ein Huhn zum Glücklichsein braucht, unterscheidet sich auf den ersten Blick nicht sooo sehr vom Menschen. Simon Martin hält auf dem Landbauernhof Hohreute in Owingen rund 2.000 Legehennen und…

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Posted: 1. Februar 2021

Rezept-Tipp: Petersilienwurzel-Auflauf

Backofen auf 200°C vorheizen 500g Petersilienwurzeln und 500g Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, 2 Zwiebeln in feine Würfel hacken und in einem großen Topf in 1 EL Öl oder Butterschmalz andünsten. Petersilienwurzel und Kartoffeln dazu geben, außerdem 300ml…

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Posted: 1. Februar 2021

Bastel-Tipp: Gesichtsmasken aus Gips

Es schaut ja nicht gerade danach aus, als würden in diesem Jahr große Fastnachtsumzüge stattfinden. Da bleibt einem nur übrig, zu Hause ein wenig Fastnachtsstimmung aufkommen zu lassen – zum Beispiel mit einer selbst gebastelten Gipsmaske. Dafür brauchen Sie zunächst…

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Posted: 1. Februar 2021

Buchtipp: Altes Wetterwissen wieder entdeckt

Nehme ich den Regenschirm mit oder nicht? Haben Sie sich auch schon dabei ertappt, einen Online-Wetterdienst als Entscheidungshilfe zu bemühen, anstatt aus dem Fenster zu schauen? Beides kann aufschlussreich sein – der Unterschied liegt im Gefühl einer unmittelbaren Verbindung zur…

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Posted: 1. Februar 2021

Anstelle eines Veranstaltungskalenders

Der Lockdown bleibt uns erhalten… und wir sind weiterhin gefordert, selbst kreativ zu werden, während Kino, Theater, Sportangebote… gerade nicht zur Verfügung stehen. Hier ein paar Spiele-Tipps, die im kleinen Kreis möglich sind: Beruferaten pantomimisch: einer denkt sich einen Beruf…

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Posted: 1. Februar 2021

Kleine Sortenkunde Birnen

Alexander Lukas und Conference sind häufig im Handel erhältlichen Birnensorten. Weltweit gibt es unzählige verschiedene Sorten; viele von Ihnen sind vom Aussterben bedroht und/ oder sehr unbekannt. Birnen, die im Supermarkt oder auch auf Wochenmärkten und in Hofläden auftauchen, sind…

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Posted: 1. Februar 2021