Uhldi

Uhldi, der Steinzeitkumpel

Wer im Unteruhldinger Hafen aus dem Schiff steigt, kann ihm gleich mal kräftig auf die Schulter klopfen: Uhldi, der Mann aus der Steinzeit erwartet seine Gäste direkt an der Schiffsanlegestelle. Nur ein paar Meter weiter liegt seine Wohnung im Pfahlbaudorf.…
Kraeuteressig Suetterlinschrift

Estragonessig

Rezept und Zutaten: 1 Bund Estragon 1TL Pfefferkörner 6 Nelken 2 Schalotten 1 Liter Weißweinessig Den frischen Estragon waschen und abtrocknen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Alles in ein großes Einmachglas geben und mit dem heißem Essig übergießen. Im verschlossenen…