Rezept-Tipp: Erdbeer-Eis selbst gemacht

1 kg Erdbeeren, ca. 1/3 l Wasser und nach Geschmack etwas Zucker zu einer einheitlichen Masse pürieren. Einfrieren. Fertig. Wenn ein cremiges Sorbet gewünscht ist, sollte die Eismasse immer wieder aus dem Gefrierfach geholt und gut durchgerührt werden. Ohne Rühren wird es sehr fest, aber nicht weniger schmackhaft.
Dieses Rezept stammt aus Kaiser´s Kaffeestüble in Öhningen,
hier gibt es nebst leckeren hausgemachten Kuchen und Torten auch Bauernhofeis!
Aktuell gibt es hier Eis, Kaffee und Kuchen täglich ab 14 Uhr, bis auf weiteres zum Mitnehmen.
Anschrift: Mühlenweg 7, 78337 Öhningen, Tel: 07735 – 2496
www.kaffeestueble-kaiser.de

Bildnachweis: Katja Brudermann