Blaetterteighoernchen

Blätterteighörnchen

Rezept: 250 g gekochter Schinken 1 kleine Zwiebel Petersilie 1 EL Butter 1 EL Sahne Salz, Pfeffer 1 Eigelb zum Bestreichen Eine Packung Blätterteig ausrollen. Zur Füllung den Schinken, Zwiebel und Petersilie fein schneiden und in heißer Butter glasig dämpfen,…
Strandbad_Nussdorf

Sommer, Sonne, Bodensee….

Spüren Sie sie schon? Die Sonne, die jetzt seit Kurzem verheißungsvoll wärmt und die Vorfreude auf den Sommer herauskitzelt ? Es wird nicht mehr lange dauern – dann haben Sie im nächsten Urlaub die Möglichkeit, all diese wohltuenden Gefühle ganz…
Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

Kalt und fruchtig oder orientalisch angehaucht können Sie Rotkohl wunderbar mit Obst und Nüssen kombinieren und als kalten Vorspeisensalat oder auch als Beilage servieren.Wir zeigen Ihnen eine Variante mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen und eine mit Orangen, Datteln und Walnüssen.…
Info-Uhr

Zeit für die Urlaubsplanung!

Wo soll’s denn hingehen in diesem Jahr? Suchen Sie Entspannung, interessante kulturelle Anregungen, Natur pur oder am liebsten von allem etwas? Hier bei uns am Bodensee haben Sie die freie Auswahl zwischen lebhaften Städten, beschaulichem Landleben oder entspannendem Badeurlaub. Sie…
Schlosssee

Her mit dem schönen Leben!

Sommer, Sonne, Badespaß! Das neue Jahr hat begonnen! Jetzt hat man so richtig Lust, den kommenden Urlaub zu planen. Ob Sie Ihre Sommerferien direkt am Bodensee verbringen wollen oder in seiner näheren Umgebung: hier ist das Leben einfach schön! In…
weihnachtsmann

Weihnachtswünsche

Der Nikolaus und wir Bodenseebauern wünschen allen unseren Gästen eine wunderschöne, gesunde und geruhsame Weihnachtszeit! Kommen Sie gut ins’s neue Jahr- und planen Sie schon mal einen Besuch bei uns am Bodensee. Wir freuen uns auf Sie!
petersilienwurzel

Winterliches Wurzelgemüse

Petersilienwurzel ist ein typisches Wintergemüse und ideal für Eintöpfe und feine Cremesuppen. Denn der Petersiliengeschmack bleibt beim Kochen erhalten. Die eher unscheinbaren Wurzeln haben aber noch viel mehr zu bieten. Feinschmecker glasieren sie in Honig, schmecken mit Weißwein ab und…
herbst-am-affenberg-salem

Herbst im Hinterland

Sieht der Wald nicht wunderschön aus? Hier am Affenberg in Salem können Sie das Bodenseehinterland so richtig genießen. Abwechlungsreiche Stunden erleben Sie zwischen den quicklebendigen Berberaffen, den hier überwinternden Störchen und dem majestätischen Damwildrudel, denn alle Tiere können Sie aus…